這菜花作弊了吧好吃到爆根本吃不夠啊

每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!
-
美味的烤菜花來啦!不敢相信這真的是菜花兩種口味,辣醬&燒烤醬~簡直是周末宅家的快樂源泉~可比炸雞健康多啦!快點做起來吧!

-
食材INGREDIENTS
(4人份)
-
菜花 1個
燕麥粉 1杯(或小麥粉)
無糖植物奶 1杯
大蒜粉 1湯匙
(不食五辛可不添加)
洋蔥粉 1湯匙
(不食五辛可不添加)
鹽 適量
麵包糠 適量
橄欖油 適量
黑白芝麻 適量
細香蔥 適量
(不食五辛可不添加)
檸檬 1/4個
粗辣椒粉 少許
-

|辣醬|
-
韓式辣醬 2湯匙
番茄醬 2湯匙
龍舌蘭蜜 1/2湯匙
醬油 1茶匙
蒜茸 1/2湯匙
(不食五辛可不添加)
玉米澱粉 2茶匙
水 1/2杯
-

|燒烤醬|
-
燒烤醬 2湯匙
番茄醬 2湯匙
龍舌蘭蜜 1/2湯匙
醬油 1茶匙
蒜茸 1/2湯匙
姜粉 1/2茶匙
玉米澱粉 2茶匙
水 1/2杯

-
步驟STEPS
-
1. 將菜花洗凈後切塊。

-
2. 調麵糊:將燕麥粉、無糖植物奶、大蒜粉、洋蔥粉、鹽在一個大碗中混合均勻。
-
3. 把菜花裹上一層麵糊,再蘸滿麵包糠。放入烤盤,淋上橄欖油。入烤箱,200度,上下火,烤20分鐘左右。
-
4. 烤的過程中,調兩個醬汁。分別將「辣醬」和「燒烤醬」的調料混合在不同的小碗中,攪拌均勻備用。

-
5. 取一隻小鍋,倒入辣醬,開中小火攪拌,開始粘稠時,取適量的烤好的菜花放入,包裹上一層醬汁。同樣的方法操作燒烤醬。兩個口味一半一半。
-
6. 裝盤後,撒上黑白芝麻、粗辣椒粉和細香蔥切的蔥花,再淋上少許檸檬汁即可~

-
這菜花作弊了吧好吃到爆根本吃不夠啊
每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!

-
美味的烤菜花來啦!不敢相信這真的是菜花兩種口味,辣醬&燒烤醬~簡直是周末宅家的快樂源泉~可比炸雞健康多啦!快點做起來吧!
-
食材INGREDIENTS
(4人份)
-
菜花 1個
燕麥粉 1杯(或小麥粉)
無糖植物奶 1杯
大蒜粉 1湯匙
(不食五辛可不添加)
洋蔥粉 1湯匙
(不食五辛可不添加)
鹽 適量
麵包糠 適量
橄欖油 適量
黑白芝麻 適量
細香蔥 適量
(不食五辛可不添加)
檸檬 1/4個
粗辣椒粉 少許
-
|辣醬|
-
韓式辣醬 2湯匙
番茄醬 2湯匙
龍舌蘭蜜 1/2湯匙
醬油 1茶匙
蒜茸 1/2湯匙
(不食五辛可不添加)
玉米澱粉 2茶匙
水 1/2杯
-
|燒烤醬|
-
燒烤醬 2湯匙
番茄醬 2湯匙
龍舌蘭蜜 1/2湯匙
醬油 1茶匙
蒜茸 1/2湯匙
姜粉 1/2茶匙
玉米澱粉 2茶匙
水 1/2杯
-
步驟STEPS
-
1. 將菜花洗凈後切塊。
-
2. 調麵糊:將燕麥粉、無糖植物奶、大蒜粉、洋蔥粉、鹽在一個大碗中混合均勻。
-
3. 把菜花裹上一層麵糊,再蘸滿麵包糠。放入烤盤,淋上橄欖油。入烤箱,200度,上下火,烤20分鐘左右。
-
4. 烤的過程中,調兩個醬汁。分別將「辣醬」和「燒烤醬」的調料混合在不同的小碗中,攪拌均勻備用。
-
5. 取一隻小鍋,倒入辣醬,開中小火攪拌,開始粘稠時,取適量的烤好的菜花放入,包裹上一層醬汁。同樣的方法操作燒烤醬。兩個口味一半一半。
-
6. 裝盤後,撒上黑白芝麻、粗辣椒粉和細香蔥切的蔥花,再淋上少許檸檬汁即可~
-























