秋葵的10道食譜 ！ 它是"癌症剋星"，還可以預防貧血，教你最好吃的做法！ 讓你從此愛上吃秋葵！

秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，是老百姓餐桌上最受歡迎的一道菜。 天氣漸熱，多吃秋葵可以促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，對腸胃健康非常有益哦。 今天給你做幾道適合夏天吃的秋葵菜，快來學學吧！

涼拌秋葵

配料：

秋葵400g、油適量、蒜三瓣、醋適量、尖椒三個、蒸魚豉油兩勺

烹飪步驟：

1.將秋葵洗乾淨，放入鍋里焯水兩分鐘，變色即可

2.撈出過涼水

3.將大蒜切、紅辣椒切碎

4.將蒂切除

5.準備一根切成片，成五角星狀

6.另外的秋葵一切兩半

7.將辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋

8.鍋里一邊熱油

9.將秋葵擺盤，淋上蒸魚豉油

10.油熱好倒入辣椒碗里，拌勻

11.淋在秋葵上面，很香哦

12.夏天吃放在冰箱冰鎮10分鐘，即可食用

菜譜小貼士： 焯水不宜太久，變色即可撈出，冰鎮口感很不錯哦！

秋葵炒肉

配料：

秋葵300克、豬肉150克、紅辣椒半個、生抽適量、料酒適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量

烹飪步驟：

1.準備食材，秋葵洗凈去蒂，豬肉切薄片。

2.紅辣椒和姜切小片，蔥切蔥花。

3.肉片中放入生抽、料酒和澱粉腌制十分鐘。

4.鍋中燒開水放入秋葵焯至顏色變深，撈出過涼水。

5.把秋葵切斜片。

6.鍋中放適量油燒熱後，放入肉片翻炒變色。