
3.不吃晚餐
在減肥圈子裡「過午不食法」甚為流行,這樣的飲食習慣不僅不能減肥,反而損害健康。
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間,排空之後,胃會繼續分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。
特別是加班人群由於消耗能量大,不吃晚飯會使神經一直保持興奮,得不到正常休息,影響第二天工作和學習效率。

4.太辣
晚餐進食麻辣食物有兩大壞處:
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大;
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖,進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢,導致心跳加快、體溫上升和較長時間的興奮感,導致入睡晚和睡眠質量不高。
因此,麻辣食物是晚餐雷區,對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。

5.甜點讓腰圍變粗
甜點多為高糖(或高澱粉)、高脂食物,如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅乾等。
晚上攝入過量的糖或脂肪,運動量較白天卻大大減少,易引起肥胖;精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質,經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。

打造健康晚餐

第一,晚餐吃到七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺:胃裡還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃。
當你已經吃到七分飽,就要及時放下手中的筷子。
晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗,有助於控制飯量。
切忌邊看電視邊吃飯,三心二意容易吃多。
第二,晚餐宜食清淡
很多上班族白天沒時間好好吃飯,想晚飯多吃一些補回來,這對健康更不利。
清粥小菜是不錯的晚餐選擇,也可以少量吃肉,但以魚肉、瘦肉為佳。
第三,晚餐注重補營養
晚餐是為一天營養「查漏補缺」的好時機。
比如,如果早餐和午餐沒吃粗糧,晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥……要注意不能胡吃海喝,適量補充即可。

第四,晚餐千萬別太晚
根據現代人的作息時間,在晚上5點~7點吃晚餐比較適宜,儘量保持每天規律進餐。
晚餐如果吃得太晚,加重消化負擔,會影響睡眠質量。
如果上班族需要加班,也最好先吃飯再加班。
第五,晚餐最好少應酬
中國人習慣在晚上應酬,如不能推掉,可以在上菜時每樣夾一點到自己盤中,吃完後就不再夾菜,或飯局到一半就撂下筷子不吃了,有助於控制食量。
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