生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！
鯽魚番茄湯
材料：鯽魚 1條、番茄 2個、小蔥 2根、薑 1塊、食鹽 適量、胡椒粉 少許、黃酒 少許、沙拉油 適量
做法：1、斬殺好的魚清洗乾淨：將魚腮去除乾淨魚鱗打乾淨，魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨，將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內塞入蔥結及部分薑片，醃制10分鐘；番茄洗淨切塊，剩餘小蔥切末備用。
2、將煎鍋加熱注油，下生薑1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把番茄煸炒一下，炒出汁水後添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋後轉中火繼續煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調味，起鍋前撒上蔥末。
香煎海魚幹
食材準備：海魚幹500g、油適量、蔥、薑、蒜
做法：1、海魚幹用清水泡2-3小時，準備適量薑末與蔥花，將泡好的三肉魚上鍋大火蒸5分鐘。
2、取出倒掉盤內的汽水，瀝幹，鍋內小火下油，將魚擺入鍋內慢煎。
3、煎至兩面金黃，最後入薑末，蔥花在餘下的油裡稍微炸出香味，將魚拌一下。
陳皮排骨
材料：豬大排500克、沙拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、薑適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、陳皮50克、水適量
做法：
1.新鮮排骨500克，陳皮50克。
2.排骨用冷水浸泡，浸去血水。
3.排骨洗淨瀝幹水份。
4.油鍋薑片爆。
5.下入排骨，翻炒至微黃。
6.調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右。
7.排骨軟爛後調入鹽，並大火收汁即可。
蒜泥肥肉
材料：肥牛250g、蒜末適量、大蔥花少許、紅辣椒段、青辣椒段少許、香菜少許、熟花生米少許、辣椒油2湯匙
做法：1、肥牛焯水，變色撈出
2、 預備蒜末，加入少許大蔥花，加入青紅辣椒段，加入香菜， 加入花生米，加入辣椒油，加入生抽，加鹽，加白糖、米醋，加老抽
3、拌汁澆在肥牛上即可
蔥香牛腩
材料：牛腩250克；油一勺鹽一撮幹紅辣椒幾個蔥幾根大蒜幾個生抽幾滴；
做法1.所有食材準備好；鍋裡倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入鮮呼吸電壓力鍋；
2.設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程式結束；油鍋燒熱，炒香薑蒜辣椒；淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露；
3.燒開後加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋啦；
啤酒燉排骨
材料：肋排、玉米、新鮮香菇、蔥、薑、啤酒、食用油、生抽、料酒、鹽（製作過程有點多，但是為了我們能吃那麼美味的排骨，就辛苦自己啦）
做法：1：首先把各種食材準備好啦。
2：排骨洗淨，冷水入鍋，加入2片薑，大火煮沸後撇淨浮沫。
3：撈出排骨，在流動的溫水下洗淨表面油污，瀝幹水分備用。
4：玉米切小塊，香菇去蒂，如果香菇比較大，可以改刀一下。
5：鍋裡放少許食用油，溫油時加入剩下的薑片和蔥段。
6：小火煸香後撈出蔥段不要，加入排骨，中火煎至兩面金黃上色。
7：沿鍋邊加入少許料酒，生抽，翻炒均勻至上色。
8：加入處理好的玉米和香菇，翻炒均勻。
9：加入啤酒，酒的量大約和食材齊平就行。
10：大火煮開後轉小火，加蓋燜煮30~40分鐘。中間煮到20分鐘時，揭蓋加鹽調味。
11：燉至湯汁減少至一半左右，肉質酥爛時，轉大火收汁。
12：裝盤，表面撒些蔥花裝飾就歐啦。
粉蒸胡蘿蔔絲
-材 料-胡蘿蔔1根，玉米麵2小勺、幹辣椒2個，食鹽，蔬果粉、薑，香菜，沙拉油各適量
-做 法-1、胡蘿蔔去皮切成火柴杆粗細的絲。
2、將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一成玉米麵，再加入鹽、蔬果粉拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。
3、放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
4、薑切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、薑末、幹辣椒段。
5、鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
蒜香煎茄子
材料：茄子、鹽少許、雞蛋黃、蔥末、蒜末、白糖、生抽、雞粉、澱粉、高湯、油。
做法：1、 將長茄子去皮洗淨切成厚片再剞十字花刀，用鹽醃入味，拍上幹澱粉，蘸上蛋黃液;
2、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時，放入茄子片炸至金黃色時撈出;
3、鍋內留餘油，油熱放入蔥蒜，炒出香味時，倒入一點高湯、鹽、生抽、白糖、雞粉、用水澱粉勾芡，最後淋在茄子上就OK了
香辣水煮玉米
食材：甜玉米2根，小蔥2根，麻辣火鍋紅油底料30g，四川辣醬15g，生抽15ml，幹辣椒20個，蔥薑蒜少許。
做法：1.玉米去皮去須洗淨備用。
2.玉米先切成等大的段，然後把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。
3.切好的玉米備用。
4.炒鍋加熱放入紅油底料，蔥薑蒜爆香鍋底。
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