雞肉是我們日常生活中常吃的一種肉類,能夠為機體提供豐富的優質蛋白質,提高機體的免疫力,雞肉還是減肥小夥伴最喜歡的一道美味哦。
「鹽焗雞」是一道廣東本地客家招牌菜式之一。味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。
鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素,因此,鹽焗雞不但美味,還十分健康,對人體大有好處。

今天我要和大家分享「鹽焗雞腿」最簡單好吃的做法,按照我的步驟做出來,雞腿肉香滑鮮嫩一點腥味都沒有,非常的好吃,快來看看小編我是怎麼做的吧。

【鹽焗雞腿】
【食材】:雞腿肉
【配料】:小蔥,姜,錫紙
【調料】:食用油,鹽焗雞粉,
— —【開始製作】— —
:首先把準備好的雞腿跑去血水後清洗乾淨,放到備好的盆里撒上一包鹽焗雞粉,然後給雞腿來個全身按摩再倒入食用油塗抹均勻鎖住水分,保證肉質嫩滑。(腌制30分鐘入味)

:接著咱們來準備配料,6根左右的小蔥洗凈切成蔥段備用,姜切成薑片備用。(喜歡吃小蔥的小夥伴可以多準備些小蔥,因為這樣做出來的小蔥味道真的是超級好吃的)

:準備一張錫紙,用蔥段和薑片鋪在底部,然後把腌制入味的雞腿肉放上來,再蓋上一張錫紙,把四個邊都摺疊起來包好。(今天我做了三個雞腿夠我自己吃了,如果你能多吃幾個就多做幾個吧)

:蒸鍋里把水燒開,把處理好的雞腿放上來蓋上鍋蓋蒸30分鐘,30分鐘後就可以關火出鍋,再撕開錫紙就可以開吃了。(打開的一瞬間香味就飄出來了)

一道非常好吃的「鹽焗雞腿」就做好了,雞肉鮮嫩無腥味,這麼簡單的鹽焗雞腿做法,好吃還不用洗盤子,香氣撲鼻非常的搶手,大人小孩都愛吃,,喜歡就收藏起來跟著小編試試吧。

【小提示】
新手學做飯的時候可以看完教程之後,把所有的食材和配料都準備好,處理好再上鍋製作,這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。