50款寶寶營養粥食譜,多種選擇,不用怕寶寶挑食!

2020-11-05     曹強育     反饋

營養小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶寶學習咀嚼吞咽。米麵搭配營養更全面。

原料:饅頭,青菜,大米

做法:

1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

2. 將饅頭掰成小塊;

3. 鍋內加少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;

4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

36、栗子蔬菜瘦肉粥

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營養提示:栗子營養全面,尤其是維生素含量豐富,有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

原料:栗子,青菜,豬肉,木耳,菜花

做法:

1. 取栗子去皮,搗碎,將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙後剁碎備用;

2. 將豬肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小時;

3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋,煮至米爛下入蔬菜末,再煮5-10分鐘即成。

37、胡蘿蔔牛肉小米粥

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營養提示:牛肉有補脾胃強筋骨的作用,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素有助於視覺發育。

原料:小米,牛肉,胡蘿蔔

做法:

1. 牛肉洗凈,切成碎末,胡蘿蔔洗凈去皮切成丁;

2. 先將水燒開後加入牛肉,小火熬熟;

3. 加入胡蘿蔔和小米繼續熬煮10-15分鐘,至材料熟爛即成。

38、雞肝胡蘿蔔粥

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原料:雞肝2個,胡蘿蔔10克,大米50克。

製作:飯小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗凈後,蒸熟搗成泥,加入粥內,煮熟即可。

39、蛋黃豌豆粥

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特點:此粥粘稠,口感香糯,營養價值豐富,含蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胺基酸及鈣、磷、鐵。

材料:主料:荷蘭豆100克,蛋黃1隻,米50克,水約250克。

做法:1.將荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎,或用刀切成細絲。

2.將雞蛋煮熟去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。

3.將米浸泡20分鐘後,放水煮1小時,煮成半糊狀,然後加入準備好的豆末和蛋黃泥。

40、豬肝泥粥

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原料:豬肝一個,大米50克。

做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,然後放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。

41、奶酪粥

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原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。

做法:先將洋蔥切丁炒至透明。然後,在鍋內倒入水,煮開後將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化後即可。

42、鵪鶉粥

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原料:大米30克,凈鵪鶉1隻,水適量。

製作:1、將鵪鶉去皮洗凈,切成大塊,為防止有碎骨,可用經消毒的煲湯袋盛著。

2、米洗凈,用水浸泡約2小時。

3、浸泡過的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開後,改用中火煲約45分鐘,然後熄火等5分鐘即可。

4、注意製作時,千萬不要有鵪鶉骨渣。

43、梨汁粥

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材料:梨3—5個,白米50克,冰糖適量。

製法:梨洗凈切碎。取汁去渣,與白米、冰糖同入沙鍋內,加水煮為稀粥。

本品粥有生津潤燥,清熱止咳之效。主治熱病津傷,口渴心煩,小心疳熱、風熱咳嗽等症,嬰兒6個月以上可食用本粥。

44、扁豆花粥

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材料:白扁豆花10—15克。白米60克。

製法:1.先把白米兌水煮成稀粥。

2.待州將熟時,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。

此粥有健脾祛暑之功效,特別9個月以上嬰兒在夏天食用。

45、青菜冬菇粥

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青菜擇嫩葉洗凈煮軟後切碎,冬菇泡透,切成細粒。大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鐘。然後加入碎青菜,再煮10分鐘即可。有補充營養,預防佝僂病功效。

46、魚肉鬆粥

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粥熬至粘稠,放入開水燙過的菠菜碎葉,再加魚肉鬆,調勻,大點的寶寶可以放點鹽,用小火煮幾分鐘即可。健胃,開胃,補血。魚肉鬆含優質蛋白質、碳水化合物,磷、鐵和維生素等,是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好來源。

47、鈣質粥

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適合年齡:0-6歲

原料: 大米2小匙,水120毫升,幼魚乾1小匙。

製作: 將大米洗凈用水泡1-2小時,然後用旺火煮,鍋開後再用微火煮40-50分鐘。幼魚乾放入熱水中燙軟,濾去鹽後,將幼魚乾用切刀切碎,放入粥鍋內煮10分鐘。

48、魚泥豆腐莧菜粥

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