50款寶寶營養粥食譜,多種選擇,不用怕寶寶挑食!

2020-11-05     曹強育     反饋

材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量

做法:

1.海帶、小白菜煮熟切碎。

2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了即可。

營養提示:

海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質,特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。

27、水果牛肉粥

材料:

米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量

做法:

1.米加水煮至8成熟的粥。

2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。

營養提示:

牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的胺基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。

每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高於西紅柿每百克14毫克的含量。

28、鮭魚菜粥

營養提示:蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養,幫助寶寶健康成長。

原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片

做法:

1. 鍋里放水,倒入鮭魚肉、姜煮熟;

2. 剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;

3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;

4. 再加入魚泥,邊煮邊攪;

5. 最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。

註:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。

29、胡蘿蔔瘦肉粥

營養小提示:玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。

原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,瘦肉

做法:

1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。

2.把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。

30、魚泥波菜西紅柿粥

營養提示:魚肉中含有豐富的蛋白質,還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和穀物,保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,並逐漸讓食物由泥變顆粒。

原料:魚肉,菠菜(或其他青菜),西紅柿,大米(或龍鬚麵)

做法:

1. 河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈後在開水中汆熟,用刀剁碎備用;

2. 將大米清洗後熬成爛粥(把龍鬚麵煮軟爛備用);

3. 取整個西紅柿,待水開後燙一分鐘取出,去皮去籽,用刀剁碎;

4. 將西紅柿先加入清湯內煮5分鐘左右,爛熟,再加入米粥(或龍鬚麵)、魚泥,攪拌均勻後用小火燉開;

5. 最後把菠菜泥稍燉即成。

31、小白菜玉米粥

營養小提示:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。

原料:小白菜,玉米面

做法:

1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。

2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

3. 鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。

32、核桃瘦肉粥

營養提示:核桃營養元素全面,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益於大腦的發育。

原料:大米,核桃,瘦肉末

做法:

1. 核桃洗凈。

2. 水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。

3. 後轉小火,熬成粥。

33、香菇雞肉粥

營養提示:香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維,這些營養物質都有助於寶寶身體和智力發育。

原料:大米、雞脯肉,鮮香菇

做法:

1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,雞脯肉洗凈,剁成泥。

2. 鍋內倒油至6成熱,下雞肉末和香菇末翻炒變色。

3. 下大米入鍋翻炒,和肉末香菇末混合均勻。

4. 然後加水,大火煮沸後轉小火,煮至米肉菜爛粘稠即成。

34、魚肉蛋花粥

營養提示:魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。

原料:大米,魚肉、蛋黃,胡蘿蔔,西蘭花

做法:

1. 將大米清洗浸泡,大火燒開小火熬成粥;

2. 將胡蘿蔔、西蘭花清洗後用開水煮軟,剁碎備用;

3. 取干凈的魚肉在清水中煮熟,撈出,去刺搗碎備用,將蛋黃打散備用;

4. 將胡蘿蔔、西蘭花、魚肉逐一放入粥里,攪拌均勻,小火煮開,打入蛋黃攪拌繼續煮,稍煮即成。

35、饅頭菜粥

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