紅棗千萬別單吃,只需配一寶
補血養顏不顯老,健脾養胃氣色好
全家老少都愛吃,趕緊學起來!
現在知道還不晚
棗夾核桃
紅棗夾核桃不僅維生素含量很高,而且補腦效果也很好,在家自己做,簡單又好吃!

食材 :紅棗、核桃、蜂蜜、黃油、芝麻、枸杞、葡萄乾
第一步:紅棗去核洗凈,放入烤箱中160度烘烤10分鐘,核桃去殼兒備用。

第二步:將核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄乾、黃油混合,再加入蜂蜜或麥芽糖攪拌均勻。
第三步:將混合好的配料放在微波爐加熱30秒取出攪拌,然後再放入微波爐加熱,再取出攪拌,重複2~4次,待到核桃仁與配料完全均勻即可。

第四步:將混合好的核桃仁夾入紅棗中,輕輕捏合,棗夾核桃就完成了!

喜歡吃琥珀核桃的朋友,還可以製作核桃夾心前將核桃仁混合白糖糖漿,待到糖凝固後再入鍋炒制,琥珀棗夾核桃晶瑩透亮、香脆好吃。

喜歡吃巴旦木、腰果、果脯的朋友還可以根據習慣添加其他食材哦,不僅好吃,營養更全面!

糯米棗
糯米棗,又叫「心太軟」,是出了名的美食,大棗配糯米,能使人膚色紅潤、健脾養胃、延緩衰老。

食材 :紅棗、糯米粉、溫水、冰糖、桂花
第一步:紅棗洗凈後用溫水浸泡1小時,然後切開取出棗核。

第二步:將糯米粉加溫水攪拌成散團。

第三步:雙手揉捏,將其揉成均勻的團狀,再搓成小條塞入紅棗中。

第四步:將填飽的糯米棗放入蒸鍋中,撒上冰糖碎蒸10分鐘,出鍋時再撒上糖桂花點綴提味。

香甜粘糯的糯米棗就做好了,一口一個,根本停不下來。

阿膠糕
阿膠糕名貴又滋補,可市面上的良莠不齊,不妨自己在家做簡單易上手,不僅便宜,關鍵很放心!

食材 :阿膠、紅棗、黃酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖
第一步:將阿膠隔著包裝輕輕敲碎,阿膠品質若是好,輕輕一敲就碎了。

第二步:用1:1的黃酒浸泡阿膠,5~7天待到阿膠軟了即可。若是購買的阿膠粉浸泡半天即可。

第三步:將黑芝麻炒香打成粉,核桃烤香、大棗去核都掰成黃豆大小。

第四步:將浸泡好的阿膠隔水加熱大概30分鐘,注意不停攪拌,直到融為液體。

第五步:加入敲碎的土冰糖,越碎越好,攪拌著煮大概40分鐘冰糖即可融化乾淨,然後加入核桃、桂圓肉、枸杞等攪拌均勻。

第六步:再加入紅棗肉和黑芝麻碎攪拌,煮上20分鐘後即可,全程大約一個半小時。
