這個蜂蜜大麻花，好吃極了！

這個蜂蜜大麻花，好吃極了！

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不知道你們有沒有吃過這個蜂蜜大麻花，真的吃過一次就知道這有多好吃，過年的時候一定要炸多一點不然根本不夠吃

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食材

1000g中筋麵粉

10g酵母

8g泡打粉

80g白糖

8g鹽

4個雞蛋

320g牛奶

60g玉米油

120g蜂蜜

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步驟

1⃣️所有的食材全部放在盆中攪拌成面絮揉成麵糰，麵糰放在案板上揉面十分鐘左右，揉至麵糰光滑，扯一扯麵團可以扯出後膜

2⃣️麵糰均分成24個小劑子，揉成小圓球再戳成長條狀，把劑子放在盤中噴油醒面10分鐘

3⃣️醒好的面拿出一個劑子戳成長條狀，大概50厘米長，然後左邊一端向上右邊一端向下戳，戳至長條狀拿起來後自動捲起來放一邊

4⃣️再拿一個劑子繼續戳，然後把第一根劑子放在一起左邊一端向上右邊一端向下戳，戳成長條麻花狀

5⃣️長劑子拉長左邊一端放在長條三分之一上方處，右邊一端向左邊下方壓，然後整理接頭處戳成麻花狀

6⃣️戳好的麻花噴油醒發至1.5倍大，油溫150度下麻花炸至兩面金黃

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