家人最愛的三巴炸蛋

家人最愛的 三巴炸蛋~~~~~~~~~~~~~~~

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材料：

4粒蛋

1粒洋蔥切絲，小蒜頭切碎，5辨蒜頭

自磨辣椒醬，半大匙糖，半大碗炸油，少許鹽，味精

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（詳細做法）

》蛋煮熟，去殼，燒油把蛋炸至金黃色，撈取備用，2少午油爆香蒜頭、洋蔥，加入磨辣椒醬炒香，加入，糖，蛋炒勻，倒入適量水（半小碗）燜5分鐘加鹽調味即可！

》今天來炒cili boh, 要煮燒魚，sambal 就容易多了，自己攪拌辣椒糊，比外面賣的cili boh 更好！

食材(攪拌):

辣椒干-80g

蒜頭-半粒

大蔥-1粒

蔥頭仔-70g

香茅-10g

水-150ml

調味料 :鹽

將所有食材，放入攪拌機，攪拌均勻，炒至出辣油香味即可！