
高顏值星空羊羹,美哭了!做法竟然超簡單!
看到這款甜品,小巧想到了一句話,

允你一世繁星,許你一世星辰~美好的讓人不忍下嘴,

只想細細觀摩,

若是收到一份這樣的甜品,任誰看了也會感動不已吧~
準備材料:
•紅豆層:紅豆沙330g,水50g,寒天粉30g
•牛奶層:牛奶100g,寒天粉10g
•淺藍層:水200g,色素(藍綠)一丁點,白砂糖15g(可增減),寒天粉15g,椰蓉若干
•深藍層:水400g,色素(深藍+紅)一丁點,白砂糖30g(可增減),寒天粉30g,椰蓉若干
參考分量:2杯,製作時間:50分鐘
製作步驟:
1️⃣將紅豆沙和水先放進奶鍋燒至融合然後倒入寒天粉翻拌均勻

2️⃣將煮好的紅豆倒入準備好的模具中使其凝固

3️⃣待其凝固後開始準備牛奶層,將牛奶和寒天粉放入奶鍋中燒開

4️⃣將燒開的牛奶倒在豆沙層上待其凝固

5️⃣然後準備淺藍層,將水,色素(藍綠)白砂糖和寒天粉放入奶鍋燒開

6️⃣澆在牛奶層之上,撒上適量椰蓉

7️⃣最後之作深藍層,將材料倒入奶鍋中燒開

8️⃣倒在淺藍曾上,待其快凝固時撒上椰蓉
9️⃣放入冰箱冷凍大概1小時,拿出來即可享用
