回家下班不想做飯,燜一鍋飯解決所有飯菜,簡單好做,營養均衡

2021-08-16     司馬懿     反饋

第七步:將鍋放到電高壓鍋內,蓋好蓋子,然後選擇煮飯功能即可。

第八步:飯煮好後翻拌均勻。

第九步:盛出開動吧。

多說幾句

1、之前在和大家分享燜飯的時候,很多親們留言問電高壓鍋可不可以做。電鍋,電高壓鍋這些都可以,只要有做米飯功能就行。

2、還有燜飯加多少水的問題。就米的量,通常做米飯放多少水,這時放多少水就可以了。

第六道:豆角燜飯

每次做這道豆角燜飯,滿屋子都是飯香味,大家有時間一定要試試看哦~

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具體製作方法

第一步:準備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。如果買不到臘肉,可以用五花肉或者精瘦肉來代替)

第二步:將臘肉放入鍋中煮20分鐘,然後撈出晾涼。

第三步:臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用,如圖。

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第四步:鍋中倒入適量的油,油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。

第五步:往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均,然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步:將豆角丁放入鍋中煸炒勻均,再放入2勺鹽調味,翻炒勻均後關火。

第七步:將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。

第八步:將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中,再倒入適量的清水,然後選擇煮飯功能即可。

第七道:咖喱雞肉燜飯

這樣做好的燜飯,米粒完全吸收了咖喱的香氣,每一粒都特別入味,再搭配上綿軟的土豆,金黃的胡蘿蔔,鮮嫩的雞肉,越嚼越滿足。

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具體製作方法

第一步:準備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、米300克。

第二步:開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷,露出骨頭,如圖。

第三步:再豎的切一刀,露出雞骨頭。

第四步:沿著骨頭把雞肉剝下來,遇到有筋的地方可以用刀切斷,如圖。

第五步:把頂部剩餘的地方切斷。如圖,骨頭和肉就完全分離了。

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第六步:把雞肉切塊(減肥的朋友,可以把皮去掉),土豆去皮切塊,胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊。

第七步:鍋中倒入適量的油,油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。

第八步:把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。

第九步:把土豆和蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。

第十步:把咖喱塊放入鍋中,再放入1勺鹽、兩勺糖調味。

第十一步:翻炒均勻,如圖。

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第十二步:提前把米淘洗乾淨放入電鍋中。

第十三步:把鍋裡炒好的所有料倒入電鍋中。

第十四步:加入平時煮飯量的水,然後蓋好電鍋蓋鍋,開始燜飯。

第十五步:成熟後把菜和米飯翻拌均勻,即可盛出開動了。

多說幾句:

用雞腿肉吃起來比較嫩,口感較好。想吃素的朋友,也可以把雞肉去掉。

第八道:臘腸土豆燜飯

這種做法,不用炒,直接用一個電鍋就可以搞定,有肉有菜又有飯,一鍋全齊,非常省事。

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具體製作方法

第一步:準備食材。臘腸幾根、土豆(中等大小)兩個、大米適量。

第二步:把臘腸切成薄片,土豆去皮切塊。

第三步:大米淘洗乾淨放入電鍋中。

第四步:把切好的土豆、臘腸放入鍋中,如圖。再倒入適量的清水(水量和平時燜飯的水量相同),然後蓋好電鍋,選擇燜飯功能。

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第五步:在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻,碗汁就做好了。

第六步:飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中,與米飯充分拌勻。

第七步:盛出,撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。

多說幾句:

1、這個做法非常簡單,幾乎零難度,相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用,營養更為豐富哦。

2、臘腸也可以換成臘肉,一樣美味。

第九道:南瓜培根燜飯

南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起,卻是難得的香味四溢。做好後,南瓜保留了原有的香甜軟糯,又多了一絲肉香。培根也不再油膩,反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂,變得顆粒飽滿,越嚼越香。

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具體製作方法

第一步:準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。

第二步:把南瓜去皮、去瓤,然後切成小塊,培根切片備用。

第三步:米淘洗乾淨放入電鍋內,再倒入適量的清水備用。(水量按照平時燜飯的量就可以。)

第四步:鍋中倒入少許油,油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。

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第五步:把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻,然後放入1勺鹽調味,再次翻炒均勻即可關火。(不用其它調味,一勺鹽就好。)

第六步:將鍋裡炒好的南瓜和培根一起倒入電鍋內,然後選擇燜飯功能即可。

第七步:飯燜好後,盛出,撒少許香蔥碎即可開動。

第十道:牛肉蘿蔔燜飯

平時用牛肉燉蘿蔔,大家都不陌生。用它們來做燜飯,一樣好吃。這樣燜好後,蘿蔔軟糯、牛肉鮮嫩,米飯鹹香入味,非常美味。

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