好吃到尖叫的低卡版mini夢龍~無奶油免打發

不知道有沒有寶寶和我一樣,夏天敲愛各種冰淇淋,但常常因高熱量的奶油和糖份望而卻步~~

今天在家復刻了低卡版的網紅八次方~無奶油不加糖免打發也不需要無冰淇淋模具,加了奧利奧碎,層次豐富!只需用酸奶攪一攪!好吃到跺腳!!

【冰淇淋部分】
濃稠酸奶 250g
奧利奧餅乾 30g
【巧克力脆皮部分】
黑巧 80g
椰子油25g
果仁碎:20g
奧利奧去掉利利,用擀麵杖搗碎

倒入濃稠酸奶,攪勻
倒入冰格中,插上牙籤,冷凍至少4小時(我是冷凍過夜)
黑巧+椰子油隔熱水融化,加入切碎的果仁拌勻晾涼

取出凍好的冰淇淋,脫模後在巧克力里蘸一圈即可形成脆皮

小tips:
1.如果你有雪糕模具也可以做成雪糕哦,我用的是冰格
2.酸奶要用這種濃稠的,口感醇厚絲滑不膩口,做出來的冰淇淋完全不輸奶油版

3.冷凍好可直接吃,不喜歡脆皮可不加

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好吃到尖叫的低卡版mini夢龍~無奶油免打發
不知道有沒有寶寶和我一樣,夏天敲愛各種冰淇淋,但常常因高熱量的奶油和糖份望而卻步~~
今天在家復刻了低卡版的網紅八次方~無奶油不加糖免打發也不需要無冰淇淋模具,加了奧利奧碎,層次豐富!只需用酸奶攪一攪!好吃到跺腳!!
【冰淇淋部分】
濃稠酸奶 250g
奧利奧餅乾 30g
【巧克力脆皮部分】
黑巧 80g
椰子油25g
果仁碎:20g
奧利奧去掉利利,用擀麵杖搗碎
倒入濃稠酸奶,攪勻
倒入冰格中,插上牙籤,冷凍至少4小時(我是冷凍過夜)
黑巧+椰子油隔熱水融化,加入切碎的果仁拌勻晾涼
取出凍好的冰淇淋,脫模後在巧克力里蘸一圈即可形成脆皮
小tips:
1.如果你有雪糕模具也可以做成雪糕哦,我用的是冰格
2.酸奶要用這種濃稠的,口感醇厚絲滑不膩口,做出來的冰淇淋完全不輸奶油版
3.冷凍好可直接吃,不喜歡脆皮可不加