我家最愛的早餐之一,筷子攪一攪,2分鐘出鍋,好吃營養又均衡

2021-08-19     小咪咪     反饋

早餐是一天中最重要的一頓,如果一頓不吃早餐,那麼就會對一整天的工作或者學習的效率帶來影響。早餐最常見的就是包子饅頭、油條、湯麵、餡餅等等,還有其他簡單的食物,這些都是在外面購買的,為什麼我們不自己做呢?因為做一頓早餐需要花費一點時間,很多上班族覺得不夠時間。今天分享一道在家自己做的簡單早餐,做法雖簡單,但是營養卻均衡。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983525.avif

這道早餐是以烙餅的形式做成的。使用的材料有蔬菜,有主食,還有蛋白質、維生素等等,營養非常豐富,早餐吃它最合適了,做法也很簡單。雖然是烙餅,但是不用和面、揉面、擀麵等等,這為做早餐省下很多時間,只需要用筷子攪一攪,然後入鍋里一烙就可以了,一塊早餐餅2分鐘就可以搞定,非常快手。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983526.avif

這道餅使用的材料有菠菜、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔等等,都是日常很常見且營養豐富的食物。沒有時間做早餐或者不知道吃什麼的朋友可以收藏起來試一試。這道早餐餅吃著柔軟可口,雞蛋香味濃郁,雖然加入了菠菜,但是沒有很濃的菠菜味,聞著是一股清香味。口味帶有淡淡的鹹味,如果覺得不夠味還能抹上一層醬料,不如番茄醬或者沙拉醬,只要自己喜歡就好。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983527.avif

【所需材料】

一把菠菜,2個雞蛋,適量普通麵粉,半根胡蘿蔔,適量蔥花。

【製作步驟】

1.準備一把菠菜,清洗乾淨,去掉根部。起鍋燒水,水開後加入適量鹽、食用油,再下入菠菜,把菠菜焯燙30秒左右,然後撈出來,擠掉水分。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983528.avif

2.放入料理機中,加入少許的清水,開啟按鍵,把它打成菠菜汁。加的水量只要能把菠菜打成汁就可以了。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983529.avif

3.打好之後倒入盆中,往裡面磕入一個雞蛋,攪拌均勻。加雞蛋是為了穩定麵糊,這樣烙餅的時候就不會開裂,也更柔軟。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983530.avif

4.再少量多次地往裡面加入適量麵粉,一面倒一邊攪拌,攪拌成像這樣的稀麵糊即可。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983531.avif

5.擦半根的胡蘿蔔絲,往裡面加入少許的鹽,腌制幾分鐘。

6.起鍋倒油,油熱下入一勺麵糊,迅速轉動麵糊,讓它攤成餅。火太大的話就先倒麵糊再開火。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983533.avif

7.底部定型之後在麵糊表面磕一個雞蛋,攪散開來,再撒適量的胡蘿蔔絲,少許蔥花。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983534.avif

8.等到雞蛋表面微微定型之後就給它翻個面,烙至完全定型,且微微發黃。反覆翻面多次,直到兩面金黃即可出鍋,全程2分鐘不到就可以烙好了,特別快。

/www/bananadaily.net/web/images/image/2098/20983535.avif

小貼士:

1.因為胡蘿蔔是加了鹽的,所以可以不抹醬料,覺得味道太淡的就抹一點進去。

2.吃的時候搭配一杯牛奶就能吃的很飽了。麵粉可以換成全麥麵粉或者黑麥麵粉這種粗糧麵粉。

徐辰穎 • 290次觀看
徐辰穎 • 460次觀看
徐辰穎 • 860次觀看
星小葵 • 290次觀看
穆凡岩 • 410次觀看
穆凡岩 • 360次觀看
穆凡岩 • 400次觀看
穆凡岩 • 260次觀看
穆凡岩 • 6K次觀看
穆凡岩 • 260次觀看
穆凡岩 • 210次觀看
徐辰穎 • 260次觀看
蘇瑪艷 • 12K次觀看
徐辰穎 • 240次觀看
星小葵 • 460次觀看
徐辰穎 • 320次觀看
徐辰穎 • 190次觀看
徐辰穎 • 180次觀看
徐辰穎 • 370次觀看
徐辰穎 • 570次觀看
徐辰穎 • 310次觀看
穆凡岩 • 640次觀看
穆凡岩 • 1K次觀看
穆凡岩 • 300次觀看