免揉面蔥香油餅

2025-02-17     徐辰穎     反饋

真的巨好吃!一定都要安排的蔥香油餅,涼了也不會硬,外酥里軟蔥香滿滿!~~~~~~~~~~

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🛒食材:

✔️麵粉300g

✔️酵母3g

✔️鹽5g

✔️雞蛋1個

✔️玉米油20g

✔️溫水185g

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👩🏻‍🍳詳細做法:

麵粉300g+酵母3g+鹽5g+雞蛋1個+玉米油20g,加入溫水185g,攪拌至無乾粉蓋保鮮膜發酵至兩倍大,放入小蔥攪拌排氣,手抹油取適量麵糰按壓成薄餅,油熱下鍋炸至兩面金黃✅

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