這個地三鮮好吃是好吃就是太費米飯了❗️

從小就喜歡吃我媽做的地三鮮，今天我媽手把手教我，做好連吃了兩碗米飯，這也太好吃了！

~~~~~

~~~~~

✔️食材：茄子、土豆、青椒

✔️做法：

1⃣️調醬汁：兩勺生抽➕一勺醋➕一勺蚝油➕一勺老抽➕一勺澱粉➕少許糖和鹽➕半碗清水攪拌均勻

2⃣️茄子煎軟微黃，土豆煎熟，青椒過一次油，爆香蒜泥，倒入醬汁煮至冒泡，倒入青椒土豆茄子，煮至湯汁濃稠即可～

往米飯上一澆，茄子爛爛的入口即化，土豆糯糯沙沙，想想就知道多好吃了！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~