上海版大阪燒🥔🥕胡蘿蔔土豆包菜吃不膩做法

這幾天胡蘿蔔土豆包菜這3兄弟沒有少吃

逐漸吃yue的趨勢

這個做法來自大阪燒，上海的做法就是有啥放啥

我調整了一些製作細節，口感提升了不是一點點

更入味，外表香脆，內里軟糯，口感更緊實，不會水渣渣的

🥔🥕🥬我又可以了👏

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🍅食材：

土豆1個，胡蘿蔔1個，包菜1/4個，雞蛋2個，麵粉2勺，香蔥2根，生抽2勺，鹽、胡椒、食用油適量

🍅蘸料：

亨氏番茄醬

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🍅詳細做法：

1️⃣包菜切絲後再橫向切碎，胡蘿蔔和土豆刨絲，越細越好

2️⃣混合蔬菜，加入鹽和胡椒抓勻，放置5分鐘左右會出水，用力擠干

3️⃣加入蔥花和麵粉充分抓勻

4️⃣倒入打散的雞蛋、生抽和油拌勻

5️⃣鍋底刷油，放入蔬菜蛋糊兩面各煎2分鐘左右即可

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☑️家裡如果有西葫蘆、洋蔥也可以按同樣的方法加入🧑🏻‍🍳

☑️蘸醬是0脂肪0添加的亨氏番茄醬，慶幸多囤了幾袋，這些天寡淡的飲食真的多虧有它了，酸酸甜甜蘸啥都好吃，蘸薯角，抹煎餅，偶爾還能做個番茄湯，拌個意面，承包了家裡的一日三餐！