🔆簡單快手的華夫餅,當個早餐當個下午茶的小茶點都挺好的。
〽️我這個是不用發酵也不用泡打粉,很簡單,而且做出來軟軟的放幾天依然很鬆軟。




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🔅食材:雞蛋1個、低筋粉50g、抹茶粉6g、白糖15g、牛奶60g
🔅原味就低筋粉60g
🔅巧克力味就把抹茶粉替換成可可粉

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✅做法:
》蛋清蛋黃分離;
》蛋黃中加入60g牛奶攪拌均勻
》篩入50g低筋粉和6g抹茶粉攪拌均勻

》蛋清中加入15g白糖用打蛋器打發
》然後將蛋白霜和麵糊混合均勻
》華夫餅機預熱好舀入一勺麵糊熱壓個3-5分鐘即可
》這個量我大概做了六七個左右的樣子。

》涼透以後放密封袋裡就可以了。


🔆也可擠點奶油裝飾點水果,這不妥妥的下午茶甜點嗎?好看又好吃。