宮保杏鮑菇🌿全素 食譜與作法 by 觀音山 素食料理簡單做

觀音山 素食料理簡單做

進入立冬，表示冬天要來了！在這歲末之時，觀音山主廚準備這道「麻油竹笙猴菇鍋」， 讓大家可以暖迎冬天，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=V_dX3kDVxKY

觀音山 素食料理簡單做

高纖、低熱量、富有彈勁口感的杏鮑菇，味道鮮美營養價值高👏，含豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素，還有18種胺基酸，人體必需的8種胺基酸也都包含在內!!!🎉 觀音山主廚特別提供這道『迷迭香草🌿佐香煎杏鮑菇』，微焦黃的杏鮑菇有著淡淡的迷迭香氣，洋溢在齒頰間🥰；檸檬奶油點綴著胡椒的辛香，讓人吃了回味無窮~~♥️ 趕快一起在家中動手試做看看🏃‍♂️~這道簡單又美味的義式料理。😊 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=Fj5kPi-jpLY

觀音山 素食料理簡單做

宮保是一道常見的川味料理方式，傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒，最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理，有竹筍的清甜爽口，以及醬料的微辣咸甜，熱炒後灑上腰果翻炒，就是一道金紅亮艷、麻辣下飯的美食!快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://youtu.be/RhtkTTzyOXk

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猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，並增強免疫功能，這道「暖心猴頭菇素腰花料理」，使用麻油猴頭菇料理包，搭配素腰花、甜豆烹煮，簡單易學好上手，健康又美味！一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！

觀音山 素食料理簡單做

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆，湯頭甘甜鮮美，讓人一口接一口，新春期間不可少的絕佳養生湯品，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=-_Ak05o9QWc

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將新鮮洋芋水煮熟透後，以橄欖油進行調味並放入烤箱中提升香氣，搭配香料提升菇類的鮮美，調配成義式風味的主角，一入口就能嘗到滿滿的異國香料，仿佛置身歐洲城鎮，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://youtu.be/osaUa91V54g

觀音山 素食料理簡單做

面線從古至今約有兩千多年的歷史，台灣早期農業社會，是婦女煮給農耕者的點心～面線羹，演變至今已成為台灣極具特色的小吃。觀音山主廚利用食材變化，料理出色香味俱全，養身又美味的八珍猴頭菇面線料理，讓您一學就上手！快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!

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家人不太能吃麻油太燥熱，但又想吃重口味的，所以只能減少麻油使用量，最後再下麻油，此道菜完成不影響食慾，一樣可以多吃一碗白飯。 #國際家庭日