｜甜點｜綠豆糕x原味x抹茶 食譜與作法 by ERiN

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最近想消耗一些食物櫃里的東西，結果身邊友人離塔我又接手更多的食材，加上周末迎接了一個新室友，總是要讓點空間，我的柜子要爆炸了⋯ 先做點好吃的吧！小紅書看到不錯的食譜就做了一遍，味道還行，就是白巧克的甜我還是無法駕馭，尋尋覓覓一個不太甜的淋醬⋯⋯

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有些綠豆糕食譜做出來是偏綠豆泥糕， 我個人比較喜歡口感有點粉的傳統綠豆糕 這款綠豆糕很適合當做喝茶或咖啡時的糕點，我很喜歡綠豆粉的香氣，喝一口咖啡再配上綠豆糕非常滿足!!

Arthur's Home

食譜參考YT食不相瞞 第一次做就成功，雖然外型跟教科書差多了，但是有裙子、不開裂等等的一些失敗都沒有發生，繼續努力，目標達成教科書等級。

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中秋節要到了~做個長輩最愛綠豆糕 送人~好看又好吃喔！

布丁愛美食🍡🍨🍳

在社團里看到趙甜甜小姐分享的綠豆糕非常美味,利用了手邊的食材,也動手試了純正綠豆糕的好滋味。 配方來自 https://www.facebook.com/zhao.tim.982?fref=nf (食譜上分量有些許調整過) 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen 訣竅提示 1.這個甜度非常淡可以依個人喜好調整糖的分量,也可以在每一個綠豆糕中填入內餡,讓風味更佳喔! 2.自製蜜紅豆http://www.dodocook.com/recipe/45768

貝貝實驗廚房

同場加映，將抹茶粉替換成焙茶粉製作🍵

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我在Perth吃過我此生最喜歡的蜂蜜蛋糕，但是我無法在其他地方找到一樣的美味⋯住在塔斯的我在Hobart吃到了別款蜂蜜蛋糕，但是它們的風味完全不同。 我在網上查到了這款食譜跟Hobart吃起來居然很類似！我繼續努力復刻Perth那款，先記錄下第一次製作🗒️

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家裡祭祖總是會買傳統市場裡的古早味蛋糕放在供桌上，住家裡的時候這樣的食物容易吃到，但住在澳洲後想念的味道只能自己做了，查了一個很不錯的食譜，成品也很不錯，紀錄

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YouTube影音版食譜：https://youtu.be/EyxlnCE_utU Blog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/mung-bean-cakes 冰心綠豆糕免浸泡，只要有電子鍋就能搞定！我的食譜甜度較低，請依照個人口味增加糖量。深綠色的冰心綠豆糕我是用抹茶粉染色，所以綠豆糕吃起來還有抹茶的香氣。

職業觀光客 Lisa

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