蔓越莓綠豆糕 食譜與作法 by 北美牛媽媽

2025-08-17     洪文強     反饋

RYOKA LEE

自己很愛吃綠豆糕,很簡單自己動手玩啦!

Betty 玩烘焙

在社團里看到趙甜甜小姐分享的綠豆糕非常美味,利用了手邊的食材,也動手試了純正綠豆糕的好滋味。 配方來自 https://www.facebook.com/zhao.tim.982?fref=nf (食譜上分量有些許調整過) 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen 訣竅提示 1.這個甜度非常淡可以依個人喜好調整糖的分量,也可以在每一個綠豆糕中填入內餡,讓風味更佳喔! 2.自製蜜紅豆http://www.dodocook.com/recipe/45768

貝貝實驗廚房

清爽不甜膩的口感,比一般月餅減少負擔,再配上一杯茶就是很棒的下午茶點心! 使用綠豆仁取代綠豆粉,純天然更健康, 加入少許胡麻油可以提升層次感,食譜中的比例是試了很多種配方後覺得最好吃的,可以依照喜好做增減。

Yami's Handmade

接近中秋,來試試自製綠豆糕吧!簡單無添加,自己吃或是送給親友都適合,如果家裡有小孩,一起動手做更是一大樂趣! #好料日記

Wonda 溫答|外宿簡單煮

好吃的茶點綠豆糕不再只是一個樣子喔 自己做除了可以控制甜度還可以變化出可愛的造型!! 一杯茶一塊kitty綠豆糕陪你度過午後的悠閒時光 訣竅提示 ~偷懶的方式綠豆糕與紅豆沙都有賣現成的喔 讓你更省時 食後感想 配茶吃剛剛好~

甜廚花姐姐

中秋節要到了, 來份冰心綠豆糕吧!! 這款低糖低油的綠豆糕, 雖說賣相不如從商店裡買回來的美觀, 但入口即化, 風味極佳, 製作過程簡單又美味健康, 很值得試一試, 也可以親子一起製作, 讓小朋友們體驗除了烤肉以外的中秋習俗喔!! 小提醒 * 冰過夜的綠豆糕更好吃, 表面也會變得光滑, 多做的綠豆糕可以放冷凍庫保存約1星期, 解凍後即可享用.

飄香筆記

最簡單的中秋點心 - 綠豆糕 蒸熟綠豆仁+椰子油+糖,拌勻後就完成了美味的綠豆糕,再利用蔬菜色粉染色、可愛模型,做成童趣綠豆糕,傳統點心新玩味~

斑馬太太

趁著即將到來的中秋節,分享其中一種常見的月餅【綠豆糕】 ,材料、作法都相當簡單,應該只有模具需要特別買。 YT影片:https://youtu.be/efYNzAZEEos

9巷5弄甜點實驗室

食譜參考周老師的綠豆糕,這裡僅以熟綠豆粉、糖粉、植物油三種材料製作上海綠豆糕,成品充滿天然的食材香氣 ,感覺真是『天然ㄟ尚好』捏~詳細食譜請見連結,請多多指教~~: https://www.simplybyclaire.com/2018/09/mung-bean-moon-cakes.html。

Claire

$59.00 / 月 即可看更多

更多推薦食譜

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7939749

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