👩🏻‍🍳道拿手菜～腐竹燜雞

💯簡單好吃又下飯的腐竹燜雞！大人小孩都愛吃❤️

👩🏻‍🍳 【腐竹燜雞】

食材：

炸腐竹、雞肉切塊、蒜瓣、薑片、蔥花、紹興花雕酒、麻油/香油、鹽、糖、蚝油、醬油、黑醬油/曬油

做法：

1）熱鍋熱油，加入蒜瓣薑片爆香至金黃色。

2）加入雞肉拌炒，加入少許香油/麻油炒香翻炒，加入適量醬油、蚝油、黑醬油/曬油、紹興花雕酒拌炒均勻。

3）加入開水蓋過雞肉，少許鹽和糖調味，加入炸腐竹蓋上蓋子燜煮15分鐘熄火燜5分鐘煮，即可起鍋享用。

4）最後撒入蔥花即可。

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