零廚藝，湯汁就是靈魂‼️金針菇豆腐煲絕了

😋優點太好吃了，缺點太費米飯了🍚沒控制住，多吃了一碗米飯😂😂有時間一定要安排下哦

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✅食材

雞蛋日本豆腐5個，金針菇一小捆，蔥花，小米辣，玉米澱粉

⭐️調料汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白鬍椒粉少許，白糖半勺，清水半碗混合均勻

1️⃣豆腐從中間切開，裹一層玉米澱粉，入油鍋煎至兩面定型，變成金黃脆脆的就可以

2️⃣我用了砂鍋，油熱加入小米辣，蒜末炒香，把金針菇撕小條，洗乾淨放入鍋中炒至變軟

3️⃣加入豆腐，調料汁，蓋蓋燜煮5分鐘，撒蔥花即可

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