素食紅燒豆包 食譜與作法 by Ann

Eatdoremi

#日雜食記 #煮憶 有微辣豐厚的底味暖胃來的

Angel Lin

#金廚獎 素獅子頭自己做其實一點也不難，味道也很誘人，一次多做些，吃不完可以放冷凍，到時拿出來直接燜就可以了。

桑妮雅素菜

一鍋到底，不想煮飯時的最好選擇，異國創意麵食！似簡單的面料理，不一樣的口味變化！自己下面成為樂趣！ 運用冰箱裡隨手取得的醬料、蔬菜簡單食材只要適當搭配，即可製作美味異國風味湯麵，營養又美味。 今天給大家分享一道馬來風味素紅燒湯麵，可以煮滿滿一大鍋再分裝到冰櫃中要吃的時候再拿出來熱就好！湯還可以配白飯吃。 素食的湯因為沒有肉去熬所以就要靠食材的鮮甜跟香料去提味才能把湯煮得濃郁好喝！湯濃料多，連吃葷的人吃過後也說贊！ 素紅燒湯頭伴隨著微微的辛辣口感，食材吸滿紅燒湯汁，湯有多種風味的香料!熱氣蒸騰香味四溢! 不喜歡素瘦肉口感的朋友，可以替換成自己愛吃的配料,買不到Sup Tulang湯包可以自己包香料包，放入丁香10粒、1小匙黑胡椒、1小匙小茴香、1小匙大茴香、1小匙芫荽籽。 有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！ ▋相關視頻 https://www.youtube.com/watch?v=BBKXnd9lXnI

廚房素語 Larose Veggie Kitchen

湯可以滾久一點讓蘿蔔爛一點唷～

juan0809

Ann

豆製品是素食料理很好的食材，拜古人智慧及食品科技所賜，豆製品的變化很多，幾乎可以替代肉類來使用。5齡爸這次跟大家介紹的是紅燒豆腐，這道料理葷、素都可以做，就差在葷的可以用絞肉，素的用罐頭的素瓜子肉或者是素肉燥，不放其實也是可以的。 https://www.facebook.com/fatherscuisinefor5/

5齡。爸煮

#年菜練習

姚永晴

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