一口地瓜酥 食譜與作法 by 靜姐廚房

靜姐廚房 @cook_6827934

現在正是地瓜的產期也是地瓜鬆軟最甜最好吃的時後，今天利用這些好吃的地瓜以最省時方便的做法做成了一口地瓜酥，烤好後的地瓜酥地瓜香甜口口酥香，配茶或咖啡，真的好享受呢！

現在正是地瓜的產期也是地瓜鬆軟最甜最好吃的時後，今天利用這些好吃的地瓜以最省時方便的做法做成了一口地瓜酥，烤好後的地瓜酥地瓜香甜口口酥香，配茶或咖啡，真的好享受呢！

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現在正是地瓜的產期也是地瓜鬆軟最甜最好吃的時後，今天利用這些好吃的地瓜以最省時方便的做法做成了一口地瓜酥，烤好後的地瓜酥地瓜香甜口口酥香，配茶或咖啡，真的好享受呢！

現在正是地瓜的產期也是地瓜鬆軟最甜最好吃的時後，今天利用這些好吃的地瓜以最省時方便的做法做成了一口地瓜酥，烤好後的地瓜酥地瓜香甜口口酥香，配茶或咖啡，真的好享受呢！

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料理步驟

地瓜及芋頭各別放在碗里再一起放入電鍋蒸熟，趁熱加入煉乳跟糖攪拌成泥狀！（蒸熟好的地瓜若有水分要倒掉，芋頭不用）

酥皮切開成1/2，把地瓜泥搓出長條型用酥皮捲起來！

卷好後的地瓜酥皮接縫處朝下放好，共做出9條地瓜及芋頭卷………（可以調整自己要粗或細的地瓜卷！）

每一條地瓜卷，芋泥卷各切成6-7個小段，表面刷上蛋黃液再灑上芝麻

放在烤箱最底部，以200度烤20分，地瓜酥表皮上色即可！

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靜姐廚房 @cook_6827934

發布於 2017年04月02日 14:01

快樂做料理，享受做菜的樂趣..歡迎您與我一起分享與交流~

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Feng Lin

一點都不難的「地瓜扭扭酥」 外酥脆還吃得到香甜地瓜內餡、真的是一吃就喜歡！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/ Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/ BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

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