我媽嘗了一口，讓我把它加入到年夜飯的菜單

貝貝南瓜大家都吃過，那紅糖糯米貝貝南瓜你們吃過嗎？

軟糯香甜，甜而不膩，還有紅棗的獨特口味，糯嘰嘰的，營養健康還美味。

當甜品，當主食，當早餐吃都是很不錯的，粉粉糯糯，甜滋甜滋的，口感超豐富。

我媽嘗了一口，整個都給我端走了，讓我一定要把它加入到我們家的年夜飯菜單里。

貝貝南瓜是所有南瓜裡面口感最好的，也是最難煮熟的一種。

上回去我閨蜜家蹭飯時她婆婆做的，當時等了好久才等到這一口，吃上第一口就淪陷了。

糯嘰嘰的糯米+酸甜的葡萄乾+香甜的紅棗+板栗口感的貝貝南瓜，感覺以前的南瓜都白吃了。

我把配方學過來了，回家試著蒸了一個，結果直接被我媽端走了。

做法其實特別簡單，就是蒸的時間比較長。具體操作看下圖。

糯米至少要浸泡4個小時以上，有時間的話浸泡一夜更好。

貝貝南瓜如何挑選也是一門技術活，儘量選擇豎條紋理清晰，瓜蒂處明顯凹陷，表皮粗糙啞光。

把裡面的瓤挖出來，接著來就枸杞-糯米-紅糖-糯米-葡萄乾，一直重複操作到滿，最上面放紅棗。

水開後上鍋蒸1個小時就能開吃了。

之前也吃過黃油蒜香烤南瓜，貝貝南瓜蒸蛋奶，南瓜沙拉，南瓜布丁，南瓜餅等等。

個人感覺這個的口感更上一層樓。營養美味，好看，好吃，還飽腹。

喜歡吃貝貝南瓜的小夥伴，快試試這個配方，真的巨好吃。