電子鍋料理／香菇芋頭粥〔素食〕 食譜與作法 by Elsa Liu

𝓐𝓵𝓵𝔂 𝓛𝓲𝓾

#我選擇煮飯 #ChooseToCook 香菇：是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材，其含有維生素A、C、B群、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分；適量吃香菇，有助於降低膽固醇、降血壓還有保健腸道的健康。 芋頭：所含的主要營養成分包括膳食纖維、維生素A、維生素B1、B2、B3、B3、維生素C，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素與多種礦物質。 長期食用可防止牙齒退化，減少肺炎、下痢、腸炎等疾病。 另外，芋頭所特有的黏質（黏稠液體）可幫助肝臟解毒，鬆弛緊張的肌肉及血管。

戒空-火候熬出珍味 🇹🇼Taiwan, Republic of China

#電鍋料理# #清冰箱# #懶人料理#

Yoze 侑

#母親節食譜2019 母親到餐館吃飯.一定會點鮮蚵炒麵跟一道芋頭料理.母親有了年紀.牙口不好.特別結合兩種母親喜愛食材.做了這道鮮蚵芋頭粥.讓母親能吃到她喜愛鮮蚵跟芋頭.又好入口媽媽我愛你哦.祝天下母親母親節健康快樂

瑞珊王

年關將近特別想念媽媽的味道。古早味鹹粥｛香菇芋頭粥｝，光是紅蔥頭、香菇、蝦米爆炒，就已經香到個不行，料好多，好滿足，連吃兩碗是一定要的。 最新影音食譜請上《188懶人料理》粉絲團!!http://goo.gl/oO5bTF 訣竅提示 1.用電鍋煮白粥，米：水＝1:5，這次鹹粥的料比較多，米：水=1:8，如果跳起後覺得湯太多可以稍微悶一下。 2.芋頭這次切的比較小塊，要過油炒過或炸過，煮時比較不容易糊掉。 3.塩這次我是用1/2小匙，分量已經用標準量匙換算過了，但用量請依口味以及食材多寡自行調整。 4.鹹粥當早餐、當點心、當消夜都很適合。

188懶人料理

➡️ 不同於清淡的芋頭粥，口感層次分明的🍄香菇芋頭鹹粥及🥚鹹蛋芋頭粥更受另一半青睞，而且還不用顧爐火攪米哦。 ➡️ 僅是材料上蝦米和鹹蛋的不同而已，以圖示🍄和🥚分別標示。

♐️Eva pipi♐️

就是香菇肉燥淋在乾貝芋頭粥上面的意思。 只是我這一碗是環保素😜肉燥是OMNI旳新豬肉是素的、味道和干香菇很搭配、熱炒後用醬油燉煮一下很適合當哨子、可以拌面拌飯。 媽媽最愛吃芋頭粥、今天給她來個不一樣的。 #營養煮

江湖小俠

~這道料理想必是456年級生心中最令人懷念的味道， 而且有些主打古早味復古餐廳也會將這道 『古早味芋頭粥』佳肴當作是招待迎賓前菜之一。 熬煮古早味芋頭粥其實並不難，重點是一定要加阿嬤們的三寶， 少了這三寶它就不是阿嬤們的古早味了！ 訣竅提示 ~用電子鍋熬煮芋頭粥時，記得水量要一次加足!否則鍋中原本附予吸附在米粒之間的緊實芋漿與濃厚三寶香味，一經稀釋後滋味瞬間立即崩散，整鍋口感變化差異極為明顯！ (但須注意每個廠牌電子鍋的電火力不同，所以在水位警界可自行微量調整必免有溢出狀況~~~~) 食後感想 ~若想更清楚步驟歡迎參考: 用電子鍋做料理@老三部落格 http://y768y768.pixnet.net/blog

老三用電子鍋做料理

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