芋泥還只知道蒸著吃嗎？今天我們還個不一樣的吃法，有沒有跟我一樣是芋泥控的姐妹們，喜歡糯嘰嘰，香香甜甜的口感，下午跟好姐妹來上一盤，簡直是享受呀！！
不用烤箱就能做的小甜品，軟糯香甜的芋泥，搭配糯嘰嘰的外皮，真的超級好吃！做法也很簡單，攪一攪就能成功！吃不完的放冰箱密封冷藏，如果太硬，吃之前加熱幾分鐘就可以了！
糯唧唧的芋泥糯米糕！！賊大一塊！香甜軟糯 芋泥好綿密！口感豐富 吃起來太幸福了
食材
芋泥
芋頭130g
紫薯粉2g
赤蘚糖醇20g
牛奶20g
糯米糕
糯米粉150g
玉米澱粉25g
牛奶210g
赤蘚糖醇20g
表面
椰蓉
干桂花
步驟
1、溫水250g+奶粉30g沖泡一杯牛奶備用，家裡剛好有奶粉就泡了奶粉，可以用直接用純牛奶代替
2、芋頭去皮洗凈切塊上鍋蒸熟，加入紫薯粉調色加入糖加入牛奶，用勺子壓成芋泥
3、糯米糕中所有食材混合均勻
4、過篩到模具中（模具提前鋪油紙或保鮮膜）
5、水開後上鍋蒸20分鐘，蒸好後稍微放涼
6、表面撒椰蓉，倒扣在案板上
7、對半切開，一邊抹芋泥
8、另一邊疊加蓋上，切成小塊，撒桂花
糯唧唧星人都去做，芋泥糯米糕 太絕了，真的巨好吃！！！姐妹👭們快去做
我試過用保鮮膜包好放冷藏兩天都不會變硬唷！
♥️tips:
▪️芋泥中牛奶用量可根據實際情況適當增減
▪️模具大小：20除15cm，沒有模具可用深點的方形碗盤
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