【蒜香排骨】！
排骨外酥里嫩，做法也超簡單！
🌟【食材準備】
- 排骨（肋骨）600g
- 洋蔥/小米辣/蔥花/姜蒜末（蒜要多一點）
🔥 【詳細步驟】
1️⃣ 排骨用麵粉多清洗幾遍後冷水下鍋+料酒+蔥結+薑片煮開撈出，洗凈擦乾水分。
2️⃣ 油溫六成熱下排骨，中小火炸5分鐘，炸至金黃後撈出備用。
3️⃣ 鍋內留余油+1勺豆瓣醬+洋蔥碎+小米辣+姜蒜末炒香後放排骨，加入1勺生抽+半勺老抽+適量鹽+雞精+白糖+味精，瘋狂翻炒！（主要把底味炒進去）
4️⃣ 下入孜然粉+花椒粉+辣椒粉+蔥花炒勻出鍋！香到鄰居敲門問配方！
🔥真的很好吃啊！姐妹們一定要去試一試！記得交作業哦～
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